Fluffy Cottage Cheese pannekaker

Hei  og god morgen!

Da er det tid for frokost, og hva passer vell ikke bedre enn pannekaker?

Idag har jeg laget en annen variant enn de pannekakene jeg pleier og lage. Disse er med cottage cheese. Må bare si at dette er de beste pannekakene jeg har laget, de ble luftig og veldig saftige. I min røre ble dette 7 pannekaker, 104 kcal i hver pannekake, neste gang kan man droppe bananen.






OPPSKRIFT

3 eggehviter

1/2 moden banan

2ss cottage cheese (ca 80g)

80g havremel

15 g havregryn

1ts bakepulver

1dl ekstra lettmelk (kan også ta halvparten med vann)

steviosa søtningsmiddel med vaniljesmak ( kan bruke sukrin gold)

FREMGANGSMÅTE

  1. Start med og pisk 3 eggehviter til det har blitt litt skum (gjør så pannekakene blir luftige)
  2. Mål så opp alt av det tørre som havremel, havregryn og bakepulver, og ha oppi bollen.
  3. Mos bananen og cottage cheesen sammen litt på en tallerken før du heller det oppi røren.
  4. Tilsett melken og rør rundt (jeg ville brukt en stavmixer eller en mixmaster)
  5. Når røren er ferdig skal du ha oppi litt søtningsmiddel. Her kan du variere fra hvor søte du vil ha pannekakene.
  6. Når røren er ferdig skal den se luftig ut. Og stå ca 10 min på benken for at de skal bli ennå luftigere. Jeg liker best når røren er litt tykk.
  7. Stek på middels varme. Hvis du har en stekeplate fra 1-9, bruk ca 6.

 

Kristina Stovner

 

 

 

7 kommentarer

lisarorvik

23.03.2017 kl.10:11

Dette så utrolig godt ut :)

futs

25.03.2017 kl.19:45

lisarorvik: Det er veldig godt! du burde prøve :D

Iselin Renée

23.03.2017 kl.10:34

De så veldig gode ut :)

futs

25.03.2017 kl.19:45

Iselin Renée: De er kjempe gode ! du bude prøve :)

elisebr

23.03.2017 kl.11:19

Så gode de så ut! :)

Victoria Larsen

23.03.2017 kl.11:26

Ser kjempe gode ut! :D

futs

25.03.2017 kl.19:45

Victoria Larsen: De er kjempe gode :D

Skriv en ny kommentar

futs

futs

20, Skedsmo

Navn: Kristina Stovner

Kategorier

Arkiv

hits